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农业农村部:多因素致近期菜价上涨 供应总量充足

所属分类:新闻动态 发布日期:2021-11-05 12:38:19 浏览次数:

  农业农村部4日下午举行新闻发布。会上,有记者问:最近大家普遍感到蔬菜的价格涨幅较大,请问主要原因是什么?再一个,现在在田蔬菜生产情况怎么样,农业农村部将采取哪些措施保障老百姓的“菜篮子”?

  唐珂回应称,最近,全国蔬菜价格确实出现了普遍上涨,农业农村部监测的28种蔬菜10月份批发均价是每公斤5.25元,环比涨16.7%,同比涨11.7%,涨幅比常年同期都要大一些,尤其是菠菜、生菜这些叶类菜上涨更为明显。

  唐珂指出,最近菜价上涨较多,主要有四个方面的原因:

  一是灾害性天气导致上市量有所减少。9月以来,北方地区遭遇多年不遇,甚至是空前不遇的秋汛和洪涝灾害,一方面造成农田过湿,部分田块出现积水,导致蔬菜受灾200多万亩;另一方面,持续低温、寡照,导致光合作用下降,蔬菜生长发育受阻,甚至落花落果。

  二是农资价格上涨增加了生产成本。今年以来,化肥、农药等农资价格持续上涨,抬高了蔬菜的生产成本。以设施蔬菜为例,仅化肥价格上涨一项,每亩黄瓜的生产成本就增加了490元、每亩菠菜增加了210元,折算到每斤成本,黄瓜每斤增加了2毛钱,菠菜每斤增加了4毛钱。

  三是运输流通成本明显增加。大家知道,我们许多“菜篮子”产品现在都是“买全国、卖全国”。由于北方蔬菜受灾导致茬口衔接不畅,部分品种跨区调运增多,运距拉长,再加上汽油、柴油价格上涨,带动了运输成本明显增加。山东寿光蔬菜集团反映,上半年运到浙江金华的蔬菜运费每车4000元,下半年就涨到了6000元,每一车运输成本增加了2000元,涨幅高达50%。

  四是一些北方设施蔬菜主产省电力供应不足,也影响了蔬菜集约化育苗和工厂化生产。此外,个别地区新冠肺炎疫情点状散发,也增加了产销衔接的难度。

  唐珂表示,经过我们全面调度、深入分析并听取业内生产者、企业家及专家们的意见,全年及当前包括往后“两节”期间,全国蔬菜生产总体是正常的,灾害影响是局部的、阶段性的,影响的只是部分品种,除菠菜、油菜、生菜、芹菜等叶类菜因灾略有减产外,其他主要品种面积和产量都略有增加,供应总量充足,消费者不用担心。

  唐珂称,从全年看,预计全国蔬菜面积3.2亿亩,产量7.5亿吨,比上年增加1%左右。从当前看,在田蔬菜面积达1.03亿亩,同比还增加了400万亩,预计未来三个月后也就是“两节”前后,蔬菜供应量能够达到2亿吨、增加700万吨。也就是说,可以为每人每天提供3斤菜。

  “从区域看,‘南菜北运’的七个大省,就是广西、四川、贵州、云南、广东、福建、海南和北方设施蔬菜的六个大省,就是山东、辽宁、河北、河南、江苏、安徽,冬春蔬菜面积产量占到全国的八成以上,是保障冬春和“两节”市场供应的主力军。这13个省在田蔬菜面积达到9130万吨,同比也增加了350万亩,这些地区陆续进入蔬菜采收旺季,能有效增加和保障市场供应。”唐珂说。

  此外,唐珂表示,从品种看,黄瓜、西红柿、茄子等茄果类蔬菜和萝卜、洋葱等根茎类蔬菜面积目前也是增加的,10月份速生叶菜扩种了300多万亩,后期上市量将有所增加,有利于调剂余缺。“实际上,从10月中下旬以来,北方地区多晴好天气,蔬菜生产已基本恢复正常,采收上市量会陆续增加,近日全国总体菜价的涨幅已经收窄,不少地区菠菜、生菜等绿叶菜价格开始明显回落,这就是供求关系在改善、在变化的反映。”

  唐珂指出,下一步,农业农村部将坚决贯彻党中央、国务院决策部署,毫不放松抓好蔬菜生产,切实保障今冬明春特别是元旦、春节和冬奥会期间的蔬菜供应。重点是抓好五件事:

  一是抓住重点地区。抓好“南菜北运”基地和北方设施蔬菜生产,扩大市场供应量。北方设施蔬菜产区重点用好闲置的温室大棚,安排好茬口衔接。大中城市重点发展不耐储运的叶类蔬菜和地方特色蔬菜,稳定提高自给能力。

  二是抓好主要品种。指导各地合理安排品种结构和种植规模,聚焦市场需求大的28种主要蔬菜品种,积极引导种植大户、合作社等规模经营主体,扩大种植。因地制宜发展速生叶菜、芽苗菜,尽可能增加蔬菜上市量。

  三是抓好指导服务。密切关注天气变化,加强监测预警,及时派出工作组,组织专家和农技人员深入田间地头,开展技术指导服务,督促前期受灾地区及时抢种抢收,稳定蔬菜生产,提高质量安全水平。

  四是抓好产销衔接。及时发布生产、流通、消费等信息,引导优势产区和大中城市加强协作,建立稳定的供应渠道,落实好鲜活农产品绿色通道政策,也落实好疫情防控条件下的应急保供,形成产区产得出运得走,销区调得近供得上,不脱销不断档的生产供应格局。

  五是抓好责任落实。严格落实“菜篮子”市长负责制,把应急保供的措施和落实情况纳入考核内容,督促指导地方政府特别是市级政府做好辖区内“菜篮子”产品保供稳价工作。

农业农村部:多因素致近期菜价上涨 供应总量充足

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